天津熟食加工厂家-天津熟食加工-珍卤道食品店

芳香类香料的去异处理：因芳香类香料中含有的异味和苦涩味杂质较少，故可以采用清水浸泡去异。用清水浸泡香料既是一个涨发吸水的过程，也是一个除去异味和苦涩味的过程，但在处理不同的香料时，天津熟食加工，浸泡的水温和时间却不尽相同。严格---说，每种香料都应单独浸泡。

苦香类香料的去异处理：因苦香类香料中所含异味和苦涩味杂质比较多，故一般都是用白酒浸泡以去异。这是因为酒精的挥发作用和渗透作用，使得香料中的异味和苦涩味更容易被除去。但在处理不同的香料时，浸泡时间的长短也需要灵活掌握。

虽说简单就好，但并不是说不进行煮熟直接生吃，天津熟食加工店，虽然生食蔬菜对人体有些有益作用，但生食蔬菜时要注意安全，天津熟食加工厂家，因为蔬菜上边可能会有清洗不掉的---如李斯特菌，或者其他---。要注意蔬菜的清洗，并注意用清洁的刀板和容器，切勿和切过生肉、生鱼的刀板混用。尽量选择无公害的绿色蔬菜或有机蔬菜，在无土栽培条件下生产的蔬菜也可以放心生食。生食时可将新鲜的蔬菜适当加点醋、盐、橄榄油等凉拌，也可切块蘸酱等。