卤味猪肺价格-天津卤味猪肺-珍卤道食品店

特色爆品是---的关键;开卤菜店不是说什么都可以卖，我们需要有一个主打特色菜品。比如多仁多猪蹄，主打卤猪蹄，卤味猪肺加工厂，然后等主打爆品将顾客吸引进店后，再顺便推销其他的卤菜。

不拘泥一种推广渠道;可以花费一点费用，找本地流量比较大的---合作，让他们帮忙宣传。这种做法，往往能在较短的时间内，让本地的消费者迅速认识你的店，这对新开业的门店，有着很强的推广作用。

严抓服务，---客如宾归;做好服务工作，让消费者体验度---，天津卤味猪肺，这样可以进一步拉动消费者的---。

炒糖色在炒制糖色时，水和糖按1：1的比例投入锅中，小火慢熬，使水分逐步蒸发，待糖浆变成枣红色后向锅中加水，卤味猪肺加工，从而制得糖色，随后将糖色倒入卤水中。用糖色给卤水上色，不但色彩天然纯粹，还可以为卤水增香。投料往卤水中按比例投入盐、味精、鸡汁、香油，然后取一干净煲汤袋，在袋中加入、、香砂、香菜籽、香果、玉果、香、千里香、后系好袋子，在水中稍稍润湿后将袋子投入骨汤中，另取一干净煲汤袋装入红曲粉，也投入卤水锅中。